Haselnussmehl 500g (glutenfrei / vegan)

Haselnussmehl entsteht aus gerösteten und entölten Haselnüssen. Da das Öl zum größten Teil durch Kaltpressung entfernt wurde, hat das Mehl weniger Kalorien, aber den vollen Geschmack von Haselnüssen.

Wie bei allen Nussmehlen hat das Haselnussmehl mehr Eiweißanteile als Getreidemehl. Der Anteil der Ballaststoffe, die sehr gut für die Verauuung sind, liegt bei über 20%, wodurch es für den menschlichen Organismus besonders wertvoll ist. Bei jedem Rezept kann man bedenkenlos bis zu 20% des Weizenmehls durch Haselnussmehl ersetzen. Haselnussmehl besitzt kein Gluten, daher muss bei der Zubereitung etwas mehr Flüssigkeit zugegeben werden. Durch das Backen kommt das volle Haselnussaroma zur Geltung.

Aus Haselnussmehl lassen sich viele nussig-aromatische Backwaren herstellen wie: Kuchen, Lebkuchen, Brot, Kekse, Kaiserschmarrn, Muffins, süße Brotaufstriche....Tipp: Garnieren Sie einfach einmal ihr Lieblingseis damit – schmeckt sehr fein!

Inhalt: 500g

Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten verzehren .
Vor Wärme und Licht geschützt lagern .
Mindestens haltbar 12 Monate ab Lieferung.