Mehrkornbrot Backmischung 500g

Auf Wunsch können wir Ihnen eine Brotbackmischung zusammenstellen und Sie backen zu Hause Ihr eigenes Brot. Beim Brot werden unsere selbstgemahlenen Mehle verwendet. (Kürbiskern-, Walnuss-, Haselnuss-, Leinsamen-, Hanfsamen- und Weintraubenkernmehl) verwendet.

• Brotbackmischung und ca. 255 ml Wasser (zimmerwarm), 2 cl lauwarmes Mineralwasser, ½ cl Sonnenblumenöl, von Hand oder mit der Maschine ca. 7 Minuten zu einem elastischen Teig kneten.
• Den Teig in eine Kastenform zugedeckt 1 Stunde bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
• Inzwischen ein hitzebeständiges Gefäß mit ca. 100 ml Wasser füllen und ins 230 Grad vorgeheizte Backrohr stellen.
• Teigling in den Ofen stellen und nach 45 Minuten bei 160 Grad Umluft backen.
• Aus der Kastenform nehmen.
• Klopfprobe auf der Unterseite des Brotes machen.
• Mit einem nassen Tuch zudecken und auskühlen lassen.

Inhalt: 500g

INHALTE DER BROTPACKMISCHUNG: Zutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, Kürbiskernmehl, Himalayakristallsalz, Brotgewürz hausgemacht, Hefe, geröstete Kürbiskerne

MINDESTHALTBARKEIT: Mindestens haltbar 6 Monate ab Lieferung.