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Kürbiskernbrot Backmischung
6,50 €
(6,50 € pro Backmischung)
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Auf Wunsch können wir Ihnen eine Brotbackmischung zusammenstellen und Sie backen zu Hause Ihr eigenes Brot. Beim Brot werden unsere selbstgemahlenen Mehle verwendet. (Kürbiskern-, Walnuss-, Haselnuss-, Leinsamen-, Hanfsamen- und Weintraubenkernmehl) verwendet.
- Brotbackmischung und ca. 255 ml Wasser (zimmerwarm),
- 2 cl lauwarmes Mineralwasser, ½ cl Kürbiskernöl – oder Sonnenblumenöl, von Hand oder mit der Maschine ca. 7 Minuten zu einem elastischen Teig kneten.
- Den Teig in eine Kastenform zugedeckt 1 Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen.
- Inzwischen ein hitzebeständiges Gefäß mit ca. 100 ml Wasser füllen und ins 230 Grad vorgeheizte Backrohr stellen.
- Teigling in den Ofen stellen und nach 45 Minuten bei 160 Grad Umluft backen.
- Aus der Kastenform nehmen.
- Klopfprobe auf der Unterseite des Brotes machen.
- Mit einem nassen Tuch zudecken und auskühlen lassen.
Inhalt: 500g
INHALTE DER BROTPACKMISCHUNGEN: Weizenmehl, Roggenmehl, Kürbiskernmehl, Himalayakristallsalz, Brotgewürz hausgemacht, Hefe, geröstete Kürbiskerne
MINDESTHALTBARKEIT: Mindestens haltbar 6 Monate ab Lieferung.