Zutaten:
- 300g Zwetschken
- Zitronensaft
- 80g Haferflocken
- 2 EL Hanfmehl
- 2 EL Buchweizenmehl
- 1 EL Sonnenblumenkerne
- 1 EL Kürbiskerne Natur
- Zimt
- Salz
- 2EL Butter
- 2 EL Ahornsirup
Zubereitung:
300g Zwetschken halbieren und in eine Auflaufform geben und mit Zitronensaft beträufeln.
Für den Crumble-Teig:
- 80g Haferflocken
- 2 EL Hanfmehl
- 2 EL Buchweizenmehl
- 1 EL Sonnenblumenkerne
- 1 EL Kürbiskerne Natur
- Zimt und Salz verrühren.
2 EL Butter schmelzen und mit 2 EL Ahornsirup vermischen und zu der Haferflocken-Mehlmischung geben.
Über die Zwetschken bröseln und bei 180 Grad für ca. 20-25 Minuten backen.
Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen und guten Appetit!